Hieronder vindt u de menu’s die bij ons geserveerd worden. Indien u een voedselallergie heeft, laat het ons dan tijdig weten. We proberen dan het menu aan de hand van uw allergie aan te passen.
GANG ÉÉN
Gegratineerde of rauwe creuses
of
Carpaccio van ossenhaas
of
Tomaat crevette
of
Zeeuwse vissoep
GANG TWEE
Gebakken scholfilet met een saus van langoustines
of
Gebakken eend met abrikoos
of
Combinatie van Zeeuwse varkenswang- en filet met een saus van Westmalle
of
Gekookte Zeeuwse mosselen, 1 kg
GANG DRIE
Dessert Napoleon
of
Irish coffee
of
Drie soorten kaas van Erik Murre (sup. € 3,50)
€ 47,50
Menu van de Chef
GANG ÉÉN
Ceviche van Hamachi met Noordzeekrab
GANG TWEE
Gelakt Zeeuws buikspek, zwezerik en wortel
GANG DRIE
Gebakken zeebaars, kreeft met een saus van kreeftenbearnaise
of
Gebakken hertenfilet met een saus van rode port
of
Tournedos Rossini, madeirasaus (sup € 8,50)
GANG VIER
Dessert van de Chef
of
Kaasbordje Napoleon
€ 64,50
Groeps-keuzemenu 1
Beschikbaar voor groepen vanaf 12 personen.
GANG ÉÉN
Combinatie van Pata negra en gebakken Sint Jacobsnootjes
of
Twee bereidingen van Hollandse garnaaltjes
of
Carpaccio van ossenhaas of Scampi’s in de kerrieroomsaus
GANG TWEE
Rijk gevulde kreeftensoep
of
Bouillon van ossenstaartsoep
GANG DRIE
Gebakken zeebaars, gamba, schaaldierenjus of Gebakken tongscharfilet, Hollandse garnalen
of
Filet pur van het witblauwe rund, met saus naar keuze
GANG VIER
Dessert van de Chef
€ 54,50
Groeps-keuzemenu 2
Beschikbaar voor groepen vanaf 12 personen.
GANG ÉÉN
Gegratineerde Zeeuwse creuzes
of
Salade geitenkaas
of
Carpaccio van ossenhaas
of
Toast met huisgerookte zalm en paling
GANG TWEE
Heldere ossenstaartsoep met groenten
of
Champignonsoep
GANG DRIE Gebakken kabeljauwhaas met een zachte mosterdsaus
of
Vispannetje Napoleon
of
Filet pur met saus naar keuze
