Menu’s

Napoleonmenu

GANG ÉÉN
Huisgemaakte wildpate met compote
of
Rauwe of gegratineerde Zeeuwse oesters
of
Kreeftenbisque
of
Gerookte eendenborst met boerenjongens

GANG TWEE
Gebakken fazantenborst met bospaddenstoelen en een saus van cognac
of
Gebakken eendenborst met een saus van sinaasappel
of
Scampi’s in een rode currysaus en pasta
of
Tournedos met rode wijnsaus, sjalot en spekjes (sup 6.00)

GANG DRIE
Dessert Napoleon
of
Kaasplateau van kaasmeester Van Tricht (sup 3.50)
of
Irish Coffee

64,-

Heeft u een voedselallergie, laat het ons weten.

Menu van de Chef

GANG ÉÉN
Pata negra met ganzenlever en vijgen

GANG TWEE
Patrijs met brioche en een saus van calvados

GANG DRIE
Hazenrug met een krachtige saus van oude port
of
Hertenfilet met een saus van rode wijn
of
Zeebaars met rode curry en mosselen

GANG VIER
Dessert van de Chef
of
Kaasplateau van kaasmeester Van Tricht
of
Irish Coffee

89,-

Heeft u een voedselallergie, laat het ons weten.

Groeps-keuzemenu

Beschikbaar voor groepen vanaf 12 personen.

GANG ÉÉN
Geitenkaas salade met honing en walnoten
of
Drie bereidingen van Hollandse garnalen
of
Carpaccio van ossenhaas
of
Scampi’s in de bieslookroomsaus

GANG TWEE
Gebakken kabeljauw met Hollandse garnalen
of
Zeeuwse ”waterzooi”, een veelvoud van gepocheerde vissoorten
of
Filet pur met saus naar keuze (sup 6.00)

GANG DRIE
Dessert van de Chef

67,50

*met tussengerecht heldere ossenstaartsoep of champignonsoep 70,00

Heeft u een voedselallergie? Laat het ons weten.