Menu’s

Napoleonmenu

GANG ÉÉN
Vitello Tonnato
of
Gegratineerde of rauwe Zeeuwse creuses
of
Huisgerookte paling

GANG TWEE
Gegrilde entrecote met charonsaus
of
Gebakken zeebaars met een saus van schaaldieren
of
Gekookte Zeeuwse mosselen natuur (1 kg)

GANG DRIE
Dessert Napoleon
of
Irish coffee
of
Drie soorten kaas van Erik Murre (sup. € 3,50)

€ 45,00

Menu van de Chef

GANG ÉÉN
Tartaar van tonijn, avocado

GANG TWEE
Gegratineerde Zeeuwse mosseltjes

GANG DRIE
Gebakken witte heilbot met een saus van pernod
of
Combinatie van zwezerik en wang met een saus van cognac

GANG VIER
Dessert van de Chef
of
Kaasbordje Napoleon

€ 64,50

Groeps-keuzemenu 1

Beschikbaar voor groepen vanaf 12 personen.

GANG ÉÉN
Combinatie van Pata negra en gebakken Sint Jacobsnootjes
of
Twee bereidingen van Hollandse garnaaltjes
of
Carpaccio van ossenhaas of Scampi’s in de kerrieroomsaus

GANG TWEE
Rijk gevulde kreeftensoep
of
Bouillon van ossenstaartsoep

GANG DRIE
Gebakken zeebaars, gamba, schaaldierenjus of Gebakken tongscharfilet, Hollandse garnalen
of
Filet pur van het witblauwe rund, met saus naar keuze

GANG VIER
Dessert van de Chef

€ 54,50

Groeps-keuzemenu 2

Beschikbaar voor groepen vanaf 12 personen.

GANG ÉÉN
Gegratineerde Zeeuwse creuzes
of
Salade geitenkaas
of
Carpaccio van ossenhaas
of
Toast met huisgerookte zalm en paling

GANG TWEE
Heldere ossenstaartsoep met groenten
of
Champignonsoep

GANG DRIE
Gebakken kabeljauwhaas met een zachte mosterdsaus
of
Vispannetje Napoleon
of
Filet pur met saus naar keuze

GANG VIER
Dessert van de Chef

€ 51,00